HI・HW

ヒマラヤンアイス(Himalayan Ice)

ヒマラヤンホワイト(Himalayan White)

ヒマラヤンアイス、ヒマラヤンホワイトは春先の肥大した芽先(シルバーチップ)だけを使って作った白茶です。

特徴

ヒマラヤンアイス、ヒマラヤンホワイトはジュンチャバリ茶園唯一の白茶

ファーストフラッシュを作り出す前のシルバーチップ(白毫・Pekoe)が大きく肥大したものだけを手摘みし、そのまま自然乾燥させ作るお茶です。雪解けのような優しい香りと甘みが素晴らしい。HIはHWの上級品です。春先のほんの短い期間だけ生産できる希少品です。

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